Un chocolatier apprécié au Brésil
Si vous êtes un amoureux de la gastronomie et que vous prévoyez un voyage au Brésil, ne manquez pas Aquim, le chocolatier des célébrités et véritable référence dans le domaine.
Une nouvelle gamme de douceurs
Reconnu depuis plusieurs années par le magazine Veja comme le meilleur chocolatier de Rio, Aquim a lancé en septembre une toute nouvelle ligne de douceurs nommée « Q ». Luiza et son fils Rodrigo, qui ne sont pas sans lien avec le Brésil, sont derrière cette initiative. Ce chocolat est élaboré à partir de cacaos soigneusement sélectionnés dans le pays. La production de cette gourmandise est limitée à seulement 240 kilos par an. Une boîte, éditée à seulement 200 exemplaires, est ornée d’un design créé par l’illustre architecte de Brasilia, Oscar Niemeyer, ce qui apporte une touche de marketing évidente à ce Q.
Une offre diversifiée et accessible
Cependant, le Q n’est pas tout ce que vous trouverez chez Aquim. Leur sélection comprend également des gâteaux, truffes, pralines et autres délices, présentés dans deux boutiques qui rivalisent avec les joailleries de la Place Vendôme. Les prix demeurent largement abordables : 26 R$ pour 8 macarons exceptionnels (soit environ 10 €), ou encore 24 R$ pour 20 madeleines haut de gamme, une occasion plus avantageuse qu’au Faisan Fleuri de la Garenne Colombes…