
Recette de moqueca de poisson et crevettes de Bahia
Nous avons découvert cette préparation emblématique lors de nos voyages sur les côtes brésiliennes, où la cuisine bahianaise révèle des saveurs uniques. La moqueca de poisson et crevettes constitue un plat traditionnel qui puise ses origines dans le métissage culinaire afro-brésilien. Cette recette familiale se transmet depuis plusieurs générations dans l’État de Bahia, particulièrement à Salvador où les marchés regorgent


















