Nous avons découvert lors de notre passage à Bad Sobernheim un établissement qui marie avec brio l’art de la détente et celui de la table. Cette petite ville thermale de Rhénanie-Palatinat abrite le BollAnts Spa im Park, un havre de paix niché au cœur du parc naturel Soonwald-Nahe. Situé Felkestraße 100, cet hôtel quatre étoiles se distingue grâce à son approche holistique du bien-être, associant installations thermales modernes et proposition culinaire raffinée. L’établissement fonctionne depuis 1907 et cultive une tradition d’excellence récompensée par le Star Spa Award 2023. La station se trouve à seulement 25 minutes de Bad Kreuznach et 40 minutes de Mayence, offrant ainsi une excellente base pour examiner cette région viticole méconnue.
L’univers thermal et wellness sur 3 500 mètres carrés
L’espace bien-être du BollAnts constitue véritablement le cœur battant de l’établissement. Nous avons apprécié la diversité des installations réparties sur 3 500 mètres carrés dédiés à la relaxation. Le complexe thermal propose un sauna finlandais traditionnel, un sauna bio pour une chaleur plus douce, et un hammam oriental particulièrement enveloppant. La structure compte également un sauna Hubertus, un bain de vapeur à l’argile aux vertus purifiantes, et un espace en bois de pin cembro dont les arômes naturels apaisent immédiatement.
Les zones aquatiques méritent une attention particulière. L’établissement dispose d’une piscine extérieure et intérieure, permettant une utilisation tout au long de l’année, ainsi qu’une piscine sur le toit offrant une vue panoramique sur la vallée de la Nahe. Un bain à remous complète harmonieusement cet ensemble. Les familles apprécieront que les enfants puissent profiter de la piscine jusqu’à midi, garantissant ainsi une atmosphère plus tranquille l’après-midi pour les adultes recherchant le calme absolu.
Point important pour votre planification : l’accès au spa est possible dès 10 heures le jour de votre arrivée, même si l’enregistrement officiel se fait à partir de 15 heures. Un peignoir vous est fourni pour toute la durée de votre séjour. La salle de fitness équipée d’appareils ultramodernes permet de maintenir votre routine sportive, tandis que les multiples salles de relaxation invitent à la méditation et au repos contemplatif. Comme dans d’autres établissements thermaux allemands de renom tels que les Thermes de Caracalla Baden-Baden : détente, sauna et bien-être, l’attention portée aux détails fait toute la différence.
La proposition gastronomique triple étoilée
L’établissement développe une offre culinaire remarquable répartie sur trois restaurants distincts, chacun avec sa propre identité. Cette diversité gastronomique a valu au BollAnts le titre prestigieux de Service Oase Deutschlands. Le restaurant Hermannshof représente le fleuron gastronomique de la maison avec son mobilier vintage et sa cuisine méditerranéenne recherchée. Une réservation préalable s’impose pour cette table fermée les dimanches et lundis. Attention pourtant : des travaux de rénovation entraîneront la fermeture de ce restaurant du 1er septembre 2025 au 28 février 2026.
Le restaurant Vital Villa propose une approche santé sans compromis sur le goût. Son intérieur contemporain crée une atmosphère lumineuse propice aux repas équilibrés. Le forfait demi-pension inclut un menu trois plats servi dans cet établissement, avec possibilité de choisir entre fromage et dessert sucré. Tous les plats sont servis à table, garantissant un service personnalisé.
Pour une expérience plus décontractée tout au long de la journée, le LINDEN bar et lounge constitue une option idéale. Nous y avons particulièrement apprécié les produits régionaux mis à l’honneur, notamment les flammekueches maison qui reflètent parfaitement l’ancrage territorial de l’établissement. Les pâtisseries et cafés sont disponibles en continu, permettant des pauses gourmandes à tout moment.
| Restaurant | Spécialité | Horaires |
|---|---|---|
| Hermannshof | Cuisine méditerranéenne gastronomique | Sur réservation (fermé dimanche-lundi) |
| Vital Villa | Cuisine santé équilibrée | Service demi-pension incluse |
| LINDEN bar lounge | Produits régionaux et flammekueches | Toute la journée |
L’environnement naturel et culturel de la vallée de la Nahe
La situation géographique du BollAnts offre un accès privilégié aux richesses de la Rhénanie-Palatinat. Bad Sobernheim a pour particularité son sentier pieds nus long de 3 500 mètres, une attraction unique permettant de reconnecter avec les sensations naturelles à travers différentes textures de sol. Le parcours inclut un pont suspendu spectaculaire et un café en plein air pour une pause rafraîchissante.
La vallée de la Nahe constitue l’une des régions viticoles les plus prisées d’Allemagne. Les vignobles s’étendent à perte de vue, ponctuant le paysage de leurs rangées ordonnées. Le musée en plein air de la région permet de découvrir l’architecture traditionnelle, tandis que les centres historiques préservent un patrimoine architectural remarquable avec leurs maisons à colombages authentiques. Les nombreuses caves viticoles proposent des dégustations du vin de la Nahe, réputé pour sa qualité exceptionnelle et sa diversité aromatique.
Les amateurs de cyclisme et de randonnée trouveront leur bonheur sur les sentiers balisés traversant le parc naturel Soonwald-Nahe. Le paysage fluvial offre des points de vue remarquables, particulièrement depuis le parc Art nouveau qui constitue un écrin végétal sophistiqué. La proximité de villes comme Mayence et Wiesbaden permet d’enrichir votre séjour par des excursions culturelles urbaines.
Informations pratiques pour organiser votre séjour
L’établissement propose différentes catégories de chambres réparties entre la maison principale et une maison de campagne située à 10 minutes à pied. La formule demi-pension inclut petit-déjeuner buffet et dîner trois plats, avec un verre de bienvenue offert. Le départ doit s’effectuer avant 11 heures. Des travaux de rénovation progressive sont prévus d’octobre 2025 à juin 2026, pouvant affecter temporairement certaines salles de soins et catégories de chambres, bien que le spa reste ouvert.
Les conditions d’annulation permettent une flexibilité appréciable : annulation gratuite transformée en bon d’achat valable deux ans jusqu’à huit jours avant l’arrivée. Au-delà, des frais de 90% s’appliquent. Le stationnement est inclus selon disponibilité, tout comme la connexion Wi-Fi. Les animaux domestiques sont acceptés moyennant supplément et sur demande préalable. Une taxe de séjour locale s’ajoute au tarif, à régler directement sur place.
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