Les batidas sont des boissons rafraîchissantes et alcoolisées qui mêlent cachaça, lait et jus de fruits. Rappelons au passage que la cachaça, pour être un alcool de canne à sucre, n’a qu’un lointain rapport avec les rhums de nos Antilles ou les Bacardis. Pour réussir une vraie batida, vous commencerez par chercher de la cachaça [...]
Continue reading...Samedi, mai 16, 2009
La ‘Ville merveilleuse’ – ‘a cidade maravilhosa’ a beaucoup inspiré les poètes et les compositeurs des années bossa-nova. Parmi eux, Roberto Menescal, chanteur, compositeur, guitariste, professeur et chantre inconditionnel de la ville. ‘Rio é sol, é sal, é sul’ : Rio c’est le soleil, le sel, le sud. Ou du moins c’est comme ça qu’on [...]
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Mercredi, juin 17, 2009
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